Podczas Fashion Expo 2016 można było zobaczyć pokazy kolekcji polskich i zagranicznych projektantów. Przygotował je Jarosław Szado, znany reżyser takich widowisk. Prezentacje strojów odbywały się co godzinę i cieszyły się sporym zainteresowaniem widzów.
Prezentacjom strojów towarzyszyła strefa wystawiennicza, na której prezentowały się firmy branży modowej, producenci tkanin, strojów i dodatków i kosmetyków, projektanci i styliści. Można było także wziąć udział w warsztatach oraz w wykładach prowadzonych przez znawców mody. Gośćmi wydarzenia były znane osoby ze świata mody i show-businessu, m.in. Maja Sablewska, Radosław Majdan, Ewa Wojciechowska i Michał Starost.
W trakcie, gdy we wnętrzach zabytkowego pałacu dominowała wielka moda, przed wejściem do budynku protestowali obrońcy zwierząt. Sprzeciwiali się promowaniu mody futrzarskiej i domagali się wprowadzenia ogólnopolskiego zakazu hodowli zwierząt na futra. Protestujący skandowali m.in. hasła "Szczecin bez futra!", "Odsyłamy futro do historii!", rozdawali ulotki i namawiali przechodniów do podpisywania petycji. Manifestacja zorganizowana została przez Szczecińską Inicjatywę na Rzecz Zwierząt BASTA!