"Kuchenne rewolucje" w Barlinku. Magda Gessler odmieniła "Wielkopolankę"
"Kuchenne rewolucje" w "Wielkopolance" w Barlinku

"Kuchenne rewolucje" w "Wielkopolance" w Barlinku

Restauracja "Wielkopolanka" mieści się na barlineckim rynku, w samym sercu miasta. Lokal ma bardzo długą tradycję, sięgającą czasów przedwojennych. Pięć lat temu został przejęty przez Olgę, która wcześniej pracowała w "Wielkopolance" jako kelnerka. Kobieta zaciągnęła półtoramilionowy kredyt i kupiła lokal. Wkrótce potem okazało się, że sen o własnej restauracji okazał się koszmarem. Ogromne raty przy niewielkim utargu okazały się nie do przeskoczenia, pojawiły się również zaległości w ZUS i urzędzie skarbowym. Do drzwi zaczął pukać komornik.

Olga prowadzi restaurację wspólnie ze swoim partnerem życiowym, Markiem. Mężczyzna ma jednak poważny problem związany z nadużywaniem alkoholu. Kobieta często pozostaje sama, z całym biznesem na głowie. Na pomoc przyszła więc jej córka i poprosiła o pomoc Magdę Gessler.

Autor: Google Street View, Materiały prasowe
Rozwiń
Rozwiń

Słaba kuchnia, brud i uzależnienie

Ekipa "Kuchennych rewolucji" odwiedziła Barlinek jesienią 2020 roku, jeszcze przed wprowadzeniem lockdownu i zamknięciem lokali gastronomicznych.

Znana restauratorka, podczas pierwszej wizyty w lokalu, nie szczędziła słów krytyki, zarówno pod adresem karty dań, jak i samych potraw. Jej zdaniem większość z nich, pomimo dobrej jakości składników, była źle doprawiona, co psuło cały efekt.

- To jest stołówka - skwitowała Magda Gessler. - I to niskiej klasy!

Podobnie jak w wielu innych restauracjach, odwiedzonych przez ekipę "Kuchennych rewolucji", Magda Gessler miała sporo zastrzeżeń do porządku w kuchni.

Podczas realizacji programu nie zabrakło emocji, spowodowanych trudną sytuacją właścicielki lokalu, a także uzależnieniem jej partnera. Okazały się one tak silne, że musiał interweniować lekarz.

Rozwiń
foto:
Rozwiń

Była "Wielkopolanka", jest "Dzik Dzik Dzik"

Mimo wielu trudności, udało się przeprowadzić rewolucję. "Wielkopolanka" zyskała nowy wystrój, menu i... nazwę. Teraz restauracja nazywa się "Dzik Dzik Dzik", a główną pozycją w menu jest dziczyzna.

Rozwiń
foto:
Rozwiń

"Kuchenne rewolucje" w Barlinku

Rozwiń
foto:
Rozwiń

Kiedy oglądać "Kuchenne rewolucje" w Barlinku?

Odcinek zrealizowany w restauracji "Wielkopolanka", czyli obecnie "Dzik Dzik Dzik" w Barlinku jest dostępny od 14 stycznia na platformie Player.pl.

Rozwiń
foto:
Rozwiń

Kiedy oglądać "Kuchenne rewolucje" w Barlinku?

Emisja w TVN będzie miała miejsce w czwartek, 18 lutego, o godz. 21:30.

Rozwiń
foto:
Powrót
Wielkopolanka w Barlinku
Zamknij reklamę za s.
X
Zamknij reklamę
...
powiększone zdjęcie
email